Bier

Weizen & Weißbier

Weizen & Weißbier

Im Gegensatz zu Pils wird Weizen oder Weißbier, wie es auch genannt wird, mit Weizen und/ oder Weizenmalz hergestellt. Auch diese Art von Bier wird obergärig gebraut. Vor allem als Erfrischungsgetränk im Sommer wird Weizen gerne mit Limo oder Cola gemischt. Vor allem im Norddeutschen ist auch das Mischen mit Bananen oder Kirschsaft sehr beliebt. Weißbier gemischt mit Limo wird in Bayern "Russn" genannt und teilweise auch schon von Paulaner oder anderen Hersteller fertig gemixt in der Flasche angeboten.